Gouden Carolus Ambrio 0,33L belga sör

Gouden Carolus Ambrio

A Mechelenian-ek évszázadokon át itták saját 'Ambré' színű városi sörüket: 'Mechelschen Bruyen'. A söröket 'Mechelenian vedrekből', fél és több mint egy literes üvegekből itták. Mivel a Het Anker sörfőzde mélyen tradícionális gyökerekkel rendelkezik, Ök az egyetlenek akik mai napig is főzik ezt a sört. Az eredeti receptúra a 14-ik századból származik.
A különböző maláták a finom komló és a gyógynövényes ízjegyek közti egyensúlytól kapja egyszerre erőteljesen barna sörökre jellemző ízét illetve a világos sörök frissességét.
Ezt az aromás félbarna sör jól behűtve legjobb fogyasztani.

Az érett borostyánszínű italt rövid életű hab koronázza. Illatában legintenzívebben a karamella jelentkezik. Ízében a pörkölt és diós aromák dominálnak, utóízében ismét a komló kísért. Az efféle sörök, itt a legtipikusabbak, vagyis Antwerpen tartományban.